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    一粥一饭,当珍当惜

    发布人:杨浩 来源: 图片作者:杨佼月 文章作者:张崴 发布日期:2020-09-02 点击:

    人们常说“吃穿住行”,“吃”是人最基本的生理需求,是我们赖以生存的基础。就如古人行军打仗,都是粮草先行。只有饱腹之后,人才有力量去战斗,去取得胜利。从古至今甚至将来,“民以食为天”这一真理都将永恒不变。既然食物如此重要,那我们就更应该要倍加珍惜才是。

    反观当下,餐饮浪费的行为却比比皆是。《中国城市餐饮食物浪费报告》披露,中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%,大型聚会浪费达38%。该报告还显示,我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就相当于3000万至5000万人一年的食物量。尽管餐饮浪费问题在近些年得到有效改善,但这一问题并没有得到根本解决,浪费现象依旧突出。

    近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。习总书记说:“尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”总书记的这番话体现了鲜明的问题导向和底线思维,正如他曾指出的那样:“在粮食问题上不能侥幸、不能折腾,一旦出了大问题,多少年都会被动,到那时谁也救不了我们。”要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

    一位学者就曾指出:“可持续发展,这句话在今天的世界上首先是指粮食。”有人会问,我国粮食生产连年丰收,吃饭已经不成问题,节约粮食还重要吗?当然,中国铺张不起,也浪费不起。我国现在还不富裕,在一些贫困地区还有将近3000万人尚末解决温饱问题。人皆有食,也并不是每个公民都曾实现了的梦想。我们浪费粒米,扔掉半个馒头,实际上丢弃的是中华民族勤俭节约的传统美德,丢弃的是对劳动人民的一片真挚情感。

    一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。节约粮食看似是日常生活中的小节,但全民节约意识能否树立,粮食生产方式能否转变,蕴含着现代文明理念,关系着国家现代化发展的奋斗目标能否实现。“勤俭是我们的传家宝,什么时候都不能丢掉。”中国人能否端好、端稳自己的饭碗,当从珍惜盘中餐开始。

    为了响应习近平总书记的指示,重庆交建集团办公室向全体员工发出了厉行节俭、反对浪费的倡议书。路面分公司广连高速LM04标项目经理部在收到指示后,也积极开展以“光盘行动”为主的节俭新风,倡导项目部全体员工:

    以知为行,广泛参与,共做“勤俭节约”的践行者。从思想上崇尚俭朴,以勤俭节约为荣、铺张浪费为耻;增强勤俭节约的自觉性、主动性,不浮夸不空谈,将节约落到实处。从我做起,珍惜每一粒粮食,争当“光盘行动”的示范者。
        按需取餐,拒绝剩餐,合理备餐,保护防疫。点菜适量,吃饱为宜;以“光盘”为荣、“剩宴”为耻;提前统计,按人备餐,避免准备过剩而导致的浪费现象;食堂防疫不松懈,用餐防疫措施不省减。
        推己及人,互相提醒,成为“光盘行动”的传播者。监督身边同事,及时制止浪费行为;向亲人、朋友宣传“光盘行动”,劝说他们节约每一棵菜、每一粒米,自觉维护节俭用餐的良好风气。
        历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。让我们共同践行勤俭节约,从“光盘”做起,不浪费每一滴水、每一度电、每一张纸,共建节约型和谐项目部。

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